Burin in Medulin: Fisch am Ufer des Camps Kažela, Steaks nach Kilo und Trüffelpizza

Die Burin Restaurant & Lounge Bar arbeitet am Ufer des Camps Arena Grand Kažela in Medulin, 12 bis 22 Uhr. Auf der Karte: Fisch-Trio für 25 Euro, Scampi Buzara, T-Bone nach Kilo und Trüffelpizza.

Die Burin Restaurant & Lounge Bar steht an der Kapovica 350, direkt am Ufer im Camp Arena Grand Kažela, am südlichen Rand von Medulin. In unserem Führer durch die Restaurants in Medulin belegt sie den ersten Platz, auf Google hält sie 4,1 bei mehr als 770 Bewertungen, was sie zu einem der meistbesuchten Lokale im Ort macht. Dieser Text erklärt, wo genau sie liegt, was dort gegessen wird, was es kostet und wann sich im September 2026 eine Reservierung lohnt.

Campufer, Terrasse und Lounge Bar

Kažela ist ein großer Campingplatz auf dem Kap südlich von Medulin, und das Burin arbeitet an seinem Ufer, sodass die Terrasse aufs offene Meer blickt und nicht auf Hafen oder Promenade. Neben dem Restaurant arbeitet eine Lounge Bar, man bleibt also auch nach dem Essen. Der Raum ist modern mit rustikalen Details und nimmt größere Gruppen problemlos auf; das Restaurant bietet zudem Catering für Familienfeiern und Firmenveranstaltungen. Parkplätze gibt es, Hunde sind willkommen.

Das Restaurant hat von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Die Küche hält sich an die istrische und mediterrane Tradition: Adriafisch und Fleisch aus der Region, und das Restaurant betont, dass es die meisten Zutaten von Familienbetrieben aus der Umgebung bezieht.

Was auf der Karte steht

Das Restaurant veröffentlicht seine Karte mit Preisen auf der eigenen Website; die Preise unten stammen aus der Karte von Juli 2026. Die kalten Vorspeisen eröffnen die kalte Fischplatte Burin mit Oktopussalat, Doraden-Carpaccio, Stockfisch, Sardinen und Sardellen (17,50 Euro), Doraden-Carpaccio (15 Euro) und die istrische Platte mit Prosciutto, Wurst und Käse (17,50 Euro). Die Fischsuppe Burin kostet 8 Euro.

• Pasta und Risotto: Ravioli mit Scampi, Rucola und Kirschtomaten (20 Euro), Scampi Buzara mit Spaghetti (29 Euro), Scampi-Risotto (22 Euro), Spaghetti mit Kammmuscheln und Vongole (18 Euro), Trüffel-Fuži (22 Euro) und Pljukanci mit Prosciutto und Rucola (15 Euro).
• Fisch: das Fisch-Trio Burin mit gegrilltem Tintenfisch, Garnelenspieß und Doradenfilet (25 Euro), Tintenfisch gegrillt oder gebraten (23 Euro), Doradenfilet (24 Euro), Thunfischsteak (25 Euro), gegrillte Scampi (36 Euro) und Miesmuscheln Buzara (17 Euro). Adriafisch erster Klasse wird nach Kilo berechnet (75 Euro/kg), der Tagesfang auf Vorbestellung mit 120 Euro/kg.
• Fleisch: Tagliata vom Rumpsteak (27 Euro), Rinderfilet vom Grill (34,50 Euro), Rinderfilet in Trüffelsauce (39 Euro), Rinderfilet „da Tedi“ mit Fuži, Trüffeln und Ei (48 Euro) sowie T-Bone, Fiorentina oder Tomahawk nach Kilo (79 Euro/kg). Ćevapčići im Fladenbrot kosten 15 Euro, gemischtes Fleisch 19 Euro.
• Burger und Pizza: Burger Classic (18 Euro), Burin mit Pancetta und Ei (22 Euro) und Trüffelburger (25 Euro); Pizzen von der Margherita (11 Euro) bis zur Tartufo „da Tedi“ mit istrischer Wurst und geriebenem Trüffel (21 Euro), dazu eine vegetarische (14 Euro).

Die Desserts liegen zwischen 8 und 10 Euro: Palatschinken mit Eis und Waldfrüchten, Schokoladensoufflé, Apfelstrudel und das Eis Burin mit Nüssen und Olivenöl. Auf der Getränkekarte stehen auch istrische Schnäpse von Rossi und Aura sowie Aperol- oder Teranino-Spritz für je 7,50 Euro.

Was ein Abendessen kostet

Nach der Karte kommen Vorspeise, Pasta und Dessert auf rund 40 Euro pro Person ohne Getränke; das Fisch-Trio mit Suppe und Dessert auf 43 Euro. Wer ganzen Fisch oder T-Bone nach Kilo bestellt, rechnet mit 60 Euro und mehr pro Person. Gäste beschreiben die Preise in Bewertungen als „ohne Überraschungen“, was an der Küste in der Saison ein Lob ist.

Was Gäste hervorheben

Gäste heben in Bewertungen den schnellen, effizienten Service, den Meerblick von der Terrasse und die Preise ohne Überraschungen hervor. Kritik betrifft den Andrang in der Hochsaison, wenn der Campingplatz voll ist. Wer wegen Fisch kommt, nimmt das Trio oder Scampi Buzara; wer mit Kindern kommt, hat Pizza und Burger auf derselben Karte.

Reservierung und wann man im September 2026 kommt

Ein Tisch wird telefonisch unter +385 98 180 5681 oder per E-Mail an [email protected] reserviert. Im Juli und August ist der Campingplatz voll und die Terrasse füllt sich abends ab 19 Uhr; im September sind weniger Gäste da, die Abende aber noch warm genug für die Terrasse, es ist also der Monat für einen Tisch in erster Reihe am Meer ohne Wartezeit. Die meisten Restaurants in Medulin arbeiten saisonal, von April bis Oktober, die Öffnungszeiten außerhalb der Saison also vor der Fahrt prüfen.

Öffnungszeiten, Lage und Fotos stehen auf dem Profil des Burin auf Jelo.hr. Die anderen Adressen in Medulin, mit denen das Burin verglichen wird, von Antonio Toni an der Sad bis Salt & Pepper mit seinem Josper-Ofen, stehen in unserem Führer durch die Restaurants in Medulin, die vollständige Liste im Verzeichnis der Restaurants in Medulin.