Pantarul

Pantarul, im Dubrovniker Dialekt das Wort für Gabel, liegt in der Ulica kralja Tomislava außerhalb der Stadtmauern, etwa zehn Minuten mit dem Taxi von Pile oder mit den Buslinien 4 und 6. Die Küche leitet Chef Angelo Van Damme Mijović. Die Karte umfasst rund zwanzig saisonale Gerichte aus Zutaten aus Župa und Konavle, mit täglich frisch eintreffendem Fisch sowie hausgemachter Pasta und hausgemachtem Brot.

Auf der Karte stehen Fettuccine mit Kalbsschwanz und Salbei, Gnocchi mit Oktopus in Arrabbiata-Sauce, Rinderbacken und Risotto. Die Preise liegen im mittleren Segment. Über das Restaurant haben The New York Times, National Geographic Traveller, Lonely Planet und Time Out berichtet, Tripexpert hat ihm den Experts' Choice Award verliehen.

Der Raum hat dreizehn Tische, daher empfiehlt sich eine Reservierung einige Tage im Voraus, telefonisch unter 020 333 486 oder per E-Mail. Geöffnet ist ganzjährig, eine Kleiderordnung gibt es nicht. In den Bewertungen heben die Gäste Essen und Service gleichermaßen hervor, besonders die Weinempfehlungen zum Essen.

Pantarul ist ein Restaurant in Dubrovnik. Auf der Karte stehen Fisch und Meeresfrüchte, Pizza sowie vegetarische Gerichte. Es bietet Parkplätze sowie Lieferung und Abholung. Die Preisklasse ist €€.

Angebot

Ul. kralja Tomislava 1, 20000, Dubrovnik, Hrvatska · 020 333 486 · Dubrovnik