Trattoria Carmen

Die Trattoria Carmen liegt in der ruhigen Ulica kneza Damjana Jude am Aquarium, abseits des Trubels auf dem Stradun. Geführt wird sie von Ivana und Damir Raguž, es gibt sechzehn Plätze draußen und zehn drinnen. Die Küche ist italienisch mit dalmatinischen Zutaten; die Karte ändert sich je nach täglichem Fischangebot.

Von den Gerichten werden am häufigsten Burrata mit marinierten Garnelen, Scampi na buzaru (in Wein-Knoblauch-Sud), fritule (kleine Krapfen) mit Oktopus, pašticada (dalmatinischer Rinderschmorbraten) mit hausgemachten Gnocchi, Pasta mit istrischen Trüffeln und Schokoladensoufflé erwähnt. Restaurant Guru verlieh ihr 2023 den Titel des besten italienischen Restaurants der Stadt, berichtet haben über sie Time Out und The Telegraph.

Die Trattoria nimmt keine Reservierungen an und arbeitet nach dem Prinzip, wer zuerst kommt; montags ist geschlossen. Im Sommer sollten Sie abends mit Wartezeit rechnen. In den Bewertungen heben die Gäste die Herzlichkeit der Inhaber, die Pasta mit Trüffeln und die Preise hervor, die niedriger sind als in den touristischen Hauptstraßen.

Trattoria Carmen ist ein Restaurant in Dubrovnik. Auf der Karte stehen Fisch und Meeresfrüchte. Es bietet eine Terrasse. Es liegt im Stadtzentrum. Eine gute Wahl für Gäste mit Haustieren. Die Preisklasse ist €€.

Angebot

Ul. kneza Damjana Jude 10, 20000, Dubrovnik, Hrvatska · Dubrovnik