Dvor

Dvor wurde 2013 in Firule eröffnet, im südlichen Wohnviertel von Split, abseits des touristischen Kerns. Der Garten unter Bäumen blickt auf das Meer und die Inseln, und man erreicht das Restaurant zu Fuß entlang der Küste von Bačvice aus oder mit dem Taxi.

Die Küche leitet Chefköchin Vesna Vukman, die Philosophie sind traditionelle dalmatinische Gerichte in moderner Ausführung. Die Karte wechselt mit der Saison: Frühling und Sommer stützen sich auf das Meer, Herbst und Winter auf das Festland. Unter den Gerichten stechen Ceviche von Fisch, Scampi und Jakobsmuscheln, geräuchertes Meeresfrüchte-Risotto mit Eis aus altem Parmesan sowie Osso buco mit Bratkartoffeln hervor.

Gault&Millau bewertet das Restaurant mit 16 von 20 Punkten, und es ist auch im Guide Michelin aufgeführt. Eine Reservierung ist für Mittag- und Abendessen nötig, besonders für die Tische im Garten. Gäste erwähnen in ihren Bewertungen am häufigsten den Blick, die Ruhe des Gartens und den Service.

Dvor ist ein Restaurant in Split. Auf der Karte stehen Fisch und Meeresfrüchte sowie vegetarische Gerichte. Es bietet eine Terrasse, Meerblick und Parkplätze. Eine gute Wahl für Paare und Gäste mit Haustieren. Die Preisklasse ist €€.

Angebot

Put Firula 14, 21000, Split, Hrvatska · 021 571 513 · Split