Einfache Rezepte

Ausgewählte Rezepte

• Pikantes Vinaigrette — Ein schnelles hausgemachtes Dressing mit Chili und Honig, das jeden Salat aufregender macht.
• Schnelles Vinaigrette mit Honig und Kräutern — Ein schnelles und einfaches Dressing, das jeden, auch den langweiligsten Salat, in ein wahres kulinarisches Erlebnis verwandelt.
• Cremige Sherry-Soße — Eine schnelle und elegante Soße auf Mayonnaise- und Joghurtbasis, mit einer raffinierten Note von trockenem Sherry. Ideal als Dip oder Dressing.
• Vegane Sauercreme aus Tofu ohne Hokuspokus — Eine schnelle, einfache und vielseitige vegane Alternative zu Sauerrahm, fertig in nur wenigen Minuten.
• Kikimisu Soße — Eine schnelle und cremige Emulsion aus Eigelb, Essig und Zucker, die Gerichte raffiniert abrundet.
• Einfache Gelbe Sauce (Salsa Gialla) — Eine schnelle, cremige und schmackhafte Sauce, die gekochtes Gemüse, Fisch oder Eier perfekt ergänzt. Ideal, wenn Sie eine einfache, aber effektvolle Ergänzung zum Gericht wünschen.

Neuestes zu diesem Thema

• Russische Soße mit Kaviar — Eine elegante und cremige Soße mit Gemüse und Kaviar, ideal für Fischgerichte, Sandwiches oder als Aufstrich für Vorspeisen.
• Wolfsbarsch-Ragù — Ein schnelles und elegantes Wolfsbarsch-Ragù, ideal für Pasta wie Tagliatelle oder Pappardelle.
• Pikantes Vinaigrette — Ein schnelles hausgemachtes Dressing mit Chili und Honig, das jeden Salat aufregender macht.
• Champignon-Pesto — Schnelles und aromatisches Pesto aus frischen Champignons, Petersilie und Minze, ideal als Nudelsauce.
• Pesto aus schwarzen Oliven und Pistazien — Ein aromatisches und schnelles Pesto aus schwarzen Oliven, Pistazien und Rucola – perfekt für Pasta oder als Aufstrich.
• Bohnenpesto — Hell, frisch und cremig – dieses Bohnenpesto ist eine wunderbare frühlingshafte Alternative zum klassischen Basilikumpesto.
• Erfrischender Gurkensalat-Dressing — Ein schnelles und leichtes Dressing, das ideal als Salatdressing, aber auch als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch ist.
• Grundlegende Backteigmischung (Bierteig) — Vergessen Sie gekaufte Mischungen! Dies ist das Grundrezept für eine perfekt knusprige und luftige Backteigmischung, auch bekannt als Bierteig. Ideal für alles, von Gemüse und Tintenfisch bis hin zu Fisch und Hähnchen, und in nur wenigen Minuten mit ein paar Grundzutaten zubereitet.

Weitere Kochideen

• Cremiger Joghurt-Schnittlauch-Dip — Ein schneller und erfrischender Dip aus Joghurt, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern, ideal zu gebratenem oder gegrilltem Fisch.
• Cremiger Schnittlauch-Dip — Schneller und cremiger Dip auf Milch- und Joghurtbasis, ideal zum Servieren mit frischem Gemüse oder als Dip.
• Cremige Sauce aus frischer Paprika — Eine schnelle und köstliche Sauce aus frischer Paprika und Sahne, die jedes Gericht aufwertet. Ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Sandwiches. Vegetarisch und ohne Kochen.
• Cremige Schafgarben-Meerrettich-Soße — Eine aromatische und kühne Soße auf Eigelbbasis, mit wilder Schafgarbe, scharfem Meerrettich und Senf. Ideal für Fisch und Eier.
• Cremige Käsesauce — Eine schnelle und vielseitige Käsesauce, auch Mornay-Sauce genannt, ideal für Nudeln, Gemüse und Gratins.
• Cremige Curry-Safran-Soße — Schnelle und einfache cremige Soße mit Curry und Safran, ideal für Pasta oder als Beilage zu Hühnchen- und Reisgerichten.
• Cremiger Garnelenaufstrich — Schneller und erfrischender Aufstrich aus Garnelen und griechischem Joghurt, ideal als Vorspeise oder Snack. Bereit in nur 15 Minuten!
• Cremiger Aufstrich mit Sprossen und Ricotta — Ein schneller, gesunder und unglaublich leckerer Aufstrich aus frischen Sprossen, Ricotta und Nüssen, im Handumdrehen zubereitet.
• Gourmet-Sauce — Eine schnelle und aromatische Sauce, die jedes Gemüse, ob roh oder gekocht, in eine wahre Delikatesse verwandelt.
• Hausgemachte Mayonnaise mit Kräutern — Schnelle und einfache Zubereitung einer cremigen Mayonnaise mit frischen Kräutern und einem Hauch Joghurt, perfekt als Dip oder Beilage.
• Zwiebel-Chutney — Schnelles, rohes Chutney aus frischen Zwiebeln, Minze und indischen Gewürzen, ideal für Bruschetta oder als aufregende Beilage.
• Schnelle Tomaten-Ricotta-Sauce mit Bockshornklee-Sprossen — Blitzschnell zubereitet, vereint diese rohe Sauce cremigen Ricotta, frische Tomaten und nährstoffreiche Bockshornklee-Sprossen. Ideal für ein schnelles Mittagessen!
• Schneller Zitronen-Frischkäse-Dip — In nur 10 Minuten fertig, dieser cremige Zitronen-Dip ist perfekt für Gemüse oder als Brotaufstrich.
• Andalusische Soße — Schnelle und cremige spanische Soße mit Paprika und einem Hauch Chili, perfekt zu Fisch, Grillfleisch und als Aufstrich.
• Gorgonzola-Dressing — Cremiges und intensives Gorgonzola-Dressing, blitzschnell zubereitet, perfekt für Salate oder als Dip.
• Miso-Sesam-Dressing — Ein schneller und vielseitiger Dressing mit herzhaft-süßem Geschmack, der frisches und gebratenes Gemüse perfekt ergänzt.
• Ziegenkäse-Rucola-Dip — Ein erfrischender und cremiger Dip, in nur 15 Minuten fertig, ideal für Salate oder als Brotaufstrich.
• Grüner Joghurt-Minz-Dip — Ein schneller und erfrischender Dip, der jedes Gemüse in eine Delikatesse verwandelt.
• Salmoriglio Sauce – der schnelle sizilianische Klassiker für Fisch — Kraftvoll und erfrischend ist diese sizilianische Soße aus Olivenöl, Zitrone und Kräutern ideal für jeden gebackenen oder gegrillten Fisch.
• Zitronen-Walnuss-Soße — Eine schnelle und einfache Soße, die die Frische von Zitrone mit dem Reichtum von Walnüssen verbindet. Perfekt für Fisch, aber auch für Hähnchen oder Salate.
• Rote "Corallo" Mayonnaise — Eine luxuriöse Sauce aus Eiern und Öl, angereichert mit Rogen von Meereskrebstieren, ideal zu gekochtem Fisch und Meeresfrüchten.
• Kapern-Dill-Soße: Mediterraner Dip mit Orangennote — Eine schnelle, cremige und erfrischende Soße, ideal zu Fisch, Fleisch oder als Dip für frisches Gemüse.
• Tzatziki-Dip — Ein erfrischender und cremiger Dip aus griechischem Joghurt und Gurken, fertig in nur 10 Minuten. Perfekt für sommerliche Treffen.
• Sizilianisches Pesto — Schnelles und erfrischendes rohes Pesto aus Tomaten, Pinienkernen, frischem Basilikum und Sellerie, ideal für ein leichtes Sommeressen mit Pasta.

Häufige Fragen

Welche Rezepte sind für Anfänger am einfachsten?

Nudeln mit Sauce, Eier in verschiedenen Varianten, Gerichte aus einer Pfanne und ein einfaches Risotto erfordern wenig Erfahrung und gelingen leicht.

Woran erkenne ich ein einfaches Rezept?

Es hat weniger Zutaten, eine kürzere Zubereitungszeit und klare Schritte. Die meisten Rezepte in dieser Kategorie kommen mit etwa zehn Zutaten aus und haben deutlich gekennzeichnete Arbeitsschritte.

Brauche ich besondere Ausrüstung?

Nein. Einfache Rezepte gelingen mit Pfanne, Topf, Auflaufform und einfachen Messern. Spezielle Geräte sind fast nie nötig.