Cotton Club Parenzo: pljukanci al tartufo, pizza dal forno a pietra e bistecche dry-aged in Trg slobode

Il Cotton Club lavora da più di trent'anni in Trg slobode 6 a Parenzo, dalle 10 a mezzanotte: pljukanci al tartufo fatti a mano, pizza dal forno a pietra, bistecche dalla cella di frollatura propria e un menù senza glutine dedicato.

Il Cotton Club si trova in Trg slobode 6, all'ingresso del centro storico di Parenzo e a pochi passi dalla Basilica Eufrasiana, e lavora a quell'indirizzo da più di trent'anni. Nella nostra guida ai ristoranti di Parenzo occupa il primo posto e su Google ha un voto di 4,6 con più di tremila recensioni. Questo testo spiega cosa si mangia su quella piazza, quanto costa e quando, a settembre 2026, ha senso prenotare.

Dove si trova e come lavora

Trg slobode è il punto in cui dalla parte nuova di Parenzo si entra nel centro storico, quindi il Cotton Club intercetta sia chi va verso il Decumano sia chi torna dal lungomare. Il ristorante è aperto dalle 10 a mezzanotte senza pausa, il che in pratica lo rende l'indirizzo per la colazione, il pranzo tardivo dopo la spiaggia, la cena e il cocktail dopo cena. La terrazza coperta guarda sulla piazza, dentro c'è una sala classica. Accanto al ristorante lavora un caffè bar, quindi al tavolo in terrazza ci si siede anche solo per un caffè.

Cosa c'è in carta

Il menù unisce cucina istriana e mediterranea, e tre gruppi di piatti reggono la casa.

• Pasta e risotto: pljukanci fatti a mano al tartufo e risotto al tartufo. Sono i piatti che gli ospiti citano più spesso nelle recensioni, insieme alla pizza.
• Pizza: impasto sottile cotto nel forno a pietra.
• Bistecche: carne dry-aged dalla cella di frollatura propria. Il tomahawk e la tagliata alla toscana arrivano interi in tavola e vengono tagliati davanti all'ospite.

In carta ci sono anche i piatti di pesce, quindi una compagnia che non sa decidere tra mare, pasta e carne qui non deve scegliere una sola cucina. C'è un menù per bambini, e il ristorante offre consegna a domicilio e cibo da asporto.

Menù senza glutine e vegetariano

Il Cotton Club è uno dei due ristoranti della guida di Parenzo con un menù senza glutine dedicato, e per di più con pizza e pasta, non solo con pesce alla griglia. Esiste anche un menù vegetariano separato. Chi in compagnia ha un'intolleranza al glutine qui non deve spiegare nulla al cameriere: chiede semplicemente l'altro menù.

Prezzi e prenotazione

Calcolate 20-45 euro a persona, a seconda che la serata finisca con la pizza o con la bistecca. È sopra la media di Parenzo per pasta e pizza, cosa che nelle recensioni viene citata, ma nel range di quello che si paga sulla piazza principale. Si prenota dal sito del ristorante o per telefono al +385 99 166 8996. Orari, contatti e foto del menù sono sul profilo del Cotton Club su Jelo.hr. Per una compagnia numerosa o un tavolo in terrazza il sabato sera chiamate il giorno prima; per un pranzo feriale a settembre di solito non serve avvisare.

Cosa lodano gli ospiti

Gli ospiti nelle recensioni lodano il servizio cortese e veloce, la pasta e la pizza e le opzioni senza glutine. Le critiche riguardano soprattutto i prezzi sopra la media di Parenzo e l'attesa occasionale per un tavolo in stagione. Il ristorante è segnalato come adatto agli animali domestici.

Se scegliete un solo piatto, le recensioni danno un ordine chiaro: pljukanci al tartufo per la prima visita, pizza quando si viene con i bambini, e la bistecca tagliata al tavolo quando la cena è un'occasione. Il piatto di pesce ha senso in due o in tre, perché si divide.

Quando venire a settembre 2026

A luglio e agosto le terrazze del centro di Parenzo sono piene dalle 19. A settembre un tavolo in Trg slobode si trova più facilmente, ma per il venerdì e il sabato sera la prenotazione vale ancora, soprattutto se volete la terrazza. Chi arriva senza prenotazione passa meglio prima delle 19 o dopo le 21. L'orario lungo ha un altro vantaggio: un pranzo tardivo alle 16, quando la maggior parte delle cucine in città è in pausa, qui è la normalità.

Gli altri indirizzi di Parenzo con cui il Cotton Club viene confrontato, dal Sveti Nikola sul lungomare al Monte Rosso sulla collina, sono nella guida ai ristoranti di Parenzo, e l'elenco completo dei ristoranti in città nell'elenco di Parenzo.