Cosa cucino oggi?

Ricette in evidenza

• Salsa russa al caviale — Un sugo elegante e cremoso con verdure e caviale, ideale per piatti di pesce, panini o come spalmabile per antipasto.
• Sugo di pesce con tonno fresco e rana pescatrice — Un sugo ricco e aromatico di tonno fresco, rana pescatrice e acciughe, ideale per la pasta. Il vero sapore del Mediterraneo nel vostro piatto!
• Sugo di mare per la pasta — Un sugo veloce e delizioso ai frutti di mare, perfetto per spaghetti o altra pasta lunga.
• Spiedini di fichi e salame — Dolce, salato, semplice e veloce – gli spiedini di fichi e salame sono lo spuntino perfetto per ogni occasione.
• Ragù di lepre con pancetta e vino rosso — Ricco e aromatico ragù di lepre, pancetta e vino rosso, ideale da servire con pasta larga come le pappardelle.
• Ragù di Cinghiale — Ragù di cacciagione ricco e aromatico, ideale per le giornate più fredde. La cottura lenta è la chiave per una carne perfettamente tenera e un sapore profondo.

Ricette veloci e semplici

• Vinaigrette Piccante — Un condimento fatto in casa veloce con peperoncino e miele che renderà ogni insalata più eccitante.
• Vinaigrette Veloce con Miele ed Erbe Aromatiche — Un condimento facile e veloce che trasformerà qualsiasi insalata, anche la più noiosa, in una vera esperienza culinaria.
• Salsa cremosa allo sherry — Una salsa veloce ed elegante a base di maionese e yogurt, con una raffinata nota di sherry secco. Ideale come dip o condimento.
• Salsa cremosa al mascarpone e noci — Una salsa per la pasta super veloce e incredibilmente cremosa con soli tre ingredienti principali, pronta in meno di 15 minuti.
• Salsa Kikimisu — Salsa Kikimisu — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
• Salsa Gialla Facile — Una salsa veloce, cremosa e deliziosa che si abbina perfettamente a verdure cotte, pesce o uova. Ideale quando si desidera un'aggiunta semplice ma d'effetto al piatto.
• Salsa al tartufo nero semplice — Una salsa ricca e aromatica al tartufo nero, pronta in 10 minuti. Perfetta per una cena veloce ma sofisticata.
• Salsa Andalusa — Una salsa spagnola veloce e cremosa con paprika e un tocco di peperoncino, perfetta con pesce, carne alla griglia e come spalmabile.

Le ultime di questo tema

• Salsa russa al caviale — Un sugo elegante e cremoso con verdure e caviale, ideale per piatti di pesce, panini o come spalmabile per antipasto.
• Sugo di pesce con tonno fresco e rana pescatrice — Un sugo ricco e aromatico di tonno fresco, rana pescatrice e acciughe, ideale per la pasta. Il vero sapore del Mediterraneo nel vostro piatto!
• Sugo di mare per la pasta — Un sugo veloce e delizioso ai frutti di mare, perfetto per spaghetti o altra pasta lunga.
• Spiedini di fichi e salame — Dolce, salato, semplice e veloce – gli spiedini di fichi e salame sono lo spuntino perfetto per ogni occasione.
• Ragù di lepre con pancetta e vino rosso — Ricco e aromatico ragù di lepre, pancetta e vino rosso, ideale da servire con pasta larga come le pappardelle.
• Ragù di Cinghiale — Ragù di cacciagione ricco e aromatico, ideale per le giornate più fredde. La cottura lenta è la chiave per una carne perfettamente tenera e un sapore profondo.
• Ragù di branzino — Un sugo di branzino veloce ed elegante, ideale per paste come tagliatelle o pappardelle.
• Frittelle fritte con mozzarella e acciughe — Deliziose frittelle fritte con ripieno di mozzarella e acciughe, perfette come antipasto o snack. Facile e veloce da preparare.

Altre idee per cucinare

• Pizzette di polenta — Trasforma gli avanzi di polenta in deliziose pizzette con pomodoro e formaggio, perfette per una cena veloce o un antipasto saporito.
• Salsa piccante con acciughe e capperi — Salsa piccante con acciughe e capperi — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
• Salsa africana piccante alle noci — Una salsa potente e aromatica a base di noci e aglio, pronta in un attimo. Perfetta abbinata a pesce, pollo o come
• Pesto di Funghi Champignon — Un pesto veloce e aromatico di funghi champignon freschi, prezzemolo e menta, ideale come sugo per la pasta.
• Pesto di olive nere e pistacchi — Un pesto aromatico e veloce di olive nere, pistacchi e rucola, perfetto per la pasta o come spalmabile.
• Pesto di Fave — Luminoso, fresco e cremoso, questo pesto di fave è una deliziosa alternativa primaverile al classico pesto al basilico.
• Ragù d'anatra — Ragù d'anatra — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
• Ricetta Base per la Pasta Fresca Fatta in Casa — Scoprite come realizzare una pasta fresca impeccabile con soli tre ingredienti semplici. Questa ricetta versatile è la base perfetta per ogni tipo di formato, dalle tagliatelle alle lasagne, garantendo un gusto superiore e una soddisfazione senza pari.
• Salsa rossa di base con paprika — Una salsa di pomodoro rapida e versatile dalla consistenza liscia, arricchita con paprika dolce. Perfetta come base per pasta, gnocchi o sformati.
• Pastella base per fritti (Pastella alla birra) — Dimenticate le miscele pronte! Questa è la ricetta fondamentale per una pastella perfetta, croccante e leggera. Pronta in pochi minuti con ingredienti base.
• Salsa Occitana (Salsa all'Aglio e Limone) — Una salsa veloce e semplice a base di aglio, limone e olio d'oliva, ideale per verdure, pesce o carne.
• Melanzane Marinate con Basilico e Aglio — Melanzane grigliate in una ricca salsa mediterranea. Perfetto antipasto o contorno estivo.
• Alici marinate — Un classico mediterraneo che trasforma il pesce fresco in una prelibatezza duratura. La marinatura nell'aceto "cuoce" il pesce senza cottura, preservandone il sapore e la consistenza delicati.
• Ragù di Cervo ai Funghi Porcini — Un ragù denso e corroborante di carne di cervo, funghi porcini e vino rosso, perfetto da servire con le pappardelle.
• Pane, burro e noci — Pane, burro e noci — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
• Crostini con Cavolo Nero — Semplici ma deliziosi, questi crostini con cavolo nero portano un tocco di Toscana sulla vostra tavola. Un antipasto o un pasto leggero perfetto!
• Salsa cremosa al vino bianco — Una salsa veloce e cremosa a base di vino e tuorli d'uovo, ideale per asparagi, pesce o pollo.
• Salsa cremosa per pasta con panna acida e paprika — Una salsa per pasta super veloce e cremosa con pochi ingredienti, ideale per un pranzo durante la settimana.
• Salsa cremosa allo yogurt e cipollotto fresco — Una salsa veloce e rinfrescante a base di yogurt, cipollotto ed erbe fresche, ideale per accompagnare pesce al forno o alla griglia.
• Salsa cremosa al tofu con menta e zenzero — Salsa vegana veloce e rinfrescante per la pasta che non necessita di cottura, pronta in meno di 15 minuti.
• Salsa cremosa di peperoni freschi — Una salsa cremosa di peperoni freschi, pronta in 15 minuti, perfetta per accompagnare pesce, carne e verdure. Senza cottura e ricca di sapore.
• Salsa cremosa allo speck — Una salsa allo speck veloce, cremosa e aromatica che arricchirà qualsiasi piatto di verdure o pasta.
• Salsa cremosa di spugnole con noci — Una salsa cremosa veloce ed elegante con le uniche spugnole, arricchita da noci e la dolcezza del vino Marsala.
• Salsa al formaggio cremosa — Salsa al formaggio veloce e versatile, detta anche Mornay, ideale per pasta, verdure e piatti gratinati.

Domande frequenti

Come scegliere cosa cucinare oggi?

Partite da quello che avete in frigo e in dispensa. La maggior parte dei piatti di tutti i giorni si prepara con pollo, carne macinata, uova, pasta, riso o verdure: basta scegliere l'ingrediente principale e una ricetta adatta al tempo che avete.

E se ho meno di 30 minuti?

Per cucinare in fretta scegliete piatti in padella o in una sola pentola, pasta con un sugo semplice, frittate o riso con verdure. Le ricette con l'indicazione “veloce” sono ridotte al minimo dei passaggi.

Quali ricette vanno bene per tutta la famiglia?

I pranzi con carne macinata, pollo, pasta e patate di solito piacciono a tutti. Guardate anche la categoria “Ricette per ogni giorno”, con i classici di famiglia collaudati.