Trattoria Carmen

La Trattoria Carmen si trova nella tranquilla Ulica kneza Damjana Jude, accanto all'acquario, lontano dalla folla dello Stradun. La gestiscono Ivana e Damir Raguž, e lo spazio ha sedici posti all'esterno e dieci all'interno. La cucina è italiana con ingredienti dalmati; il menu cambia secondo il pesce disponibile ogni giorno.

Tra i piatti si citano più spesso la burrata con gamberetti marinati, gli scampi alla buzara, le fritule (frittelle) di polpo, la pašticada (stufato di manzo dalmata) con gnocchi fatti in casa, la pasta al tartufo istriano e il soufflé al cioccolato. Restaurant Guru le ha assegnato nel 2023 il titolo di miglior ristorante italiano della città, e ne hanno scritto Time Out e The Telegraph.

La trattoria non accetta prenotazioni e funziona in ordine di arrivo; il lunedì è chiusa. Nelle sere d'estate bisogna mettere in conto l'attesa. Nelle recensioni gli ospiti sottolineano il calore dei proprietari, la pasta al tartufo e i prezzi più bassi rispetto alle vie turistiche principali.

Trattoria Carmen è un ristorante a Dubrovnik. Nel menu ci sono pesce e frutti di mare. Dispone di una terrazza. Si trova in centro. Una buona scelta per ospiti con animali. La fascia di prezzo è €€.

Cosa offre

Ul. kneza Damjana Jude 10, 20000, Dubrovnik, Hrvatska · Dubrovnik