Restoran Crna svinja

Il Restoran Crna svinja si trova all'interno della tenuta Terra Negra a Čepin, a una decina di minuti d'auto a sud del centro di Osijek, circondato da prati e bosco. Prende il nome dal maiale nero slavone, una razza autoctona che è anche la base del menu.

La cucina è guidata dallo chef Marinko Rotim. Tra i piatti ci sono il lombo di maiale nero cotto nella rete con purè, pancetta e nocciole, le guance di maiale confit, le bistecche alla brace e il brodo di faraona con canederli di semolino. Il menu cambia con le stagioni. Gault&Millau assegna al ristorante 15,5 punti su 20 ed è stato inserito sei volte tra i 100 migliori ristoranti della Croazia.

La sala accoglie un centinaio di ospiti, con una cantina con il tavolo dello chef e una terrazza per ottanta persone. È aperto a pranzo e a cena, la domenica con orario ridotto. Nel fine settimana è consigliabile prenotare, e alla tenuta si arriva più facilmente con il navigatore. Nelle recensioni gli ospiti citano più spesso la carne arrosto e l'ambiente.

Restoran Crna svinja è un ristorante a Osijek. Nel menu ci sono cucina casalinga. Dispone di una terrazza, parcheggio, un menu per bambini, consegna e asporto. La fascia di prezzo è €€.

Cosa offre

Ul. Ovčara 3, 31431, Čepin, Hrvatska · 091 451 2676 · Osijek