Dvor

Dvor ha aperto nel 2013 a Firule, nella parte sud e residenziale di Spalato, lontano dal centro turistico. Il giardino sotto gli alberi guarda il mare e le isole, e al ristorante si arriva con una passeggiata lungo la costa da Bačvice o in taxi.

La cucina è guidata dalla chef Vesna Vukman e la filosofia sono i piatti tradizionali dalmati in chiave moderna. Il menu cambia con la stagione: primavera ed estate si appoggiano al mare, autunno e inverno alla terra. Tra i piatti spiccano il ceviche di pesce, scampi e capesante, il risotto affumicato ai frutti di mare con gelato di parmigiano stagionato e l'osso buco con patate al forno.

Gault&Millau valuta il ristorante con 16 punti su 20 ed è segnalato anche nella guida Michelin. La prenotazione è necessaria a pranzo e a cena, soprattutto per i tavoli in giardino. Nelle recensioni gli ospiti citano più spesso la vista, la tranquillità del giardino e il servizio.

Dvor è un ristorante a Split. Nel menu ci sono pesce e frutti di mare, piatti vegetariani. Dispone di una terrazza, vista mare e parcheggio. Una buona scelta per coppie e ospiti con animali. La fascia di prezzo è €€.

Cosa offre

Put Firula 14, 21000, Split, Hrvatska · 021 571 513 · Split