Mala Hiža

Mala Hiža si trova in una casa di quercia del 1887, smontata vicino a Zagabria e rimontata nel 1997 in un frutteto abbandonato a Mačkovec, quattro chilometri a nord di Čakovec. Chef e proprietario è Branimir Tomašić, che Gault&Millau ha proclamato nel 2018 chef dell'anno per la cucina tradizionale; il ristorante oggi ha una valutazione di 16 su 20 e la guida Michelin lo consiglia da otto anni consecutivi.

Nel piatto ci sono i classici del Međimurje in una nuova lettura: štrukli (sfoglia arrotolata ripiena) con formaggio fresco e asparagi, zuppa di porcini, trganci (pasta strappata a mano) con verdure primaverili, coniglio cotto lentamente e gelato di semi di zucca. La carta dei vini dà più spazio ai produttori del Međimurje. Gli štrukli costano 7,90 €, le zuppe 7,80 €, i trganci 21,90 €, il coniglio 28,90 € e la costoletta frollata di maiale nero slavone 56 €.

La domenica è aperto fino alle 16. I piatti più richiesti possono esaurirsi, quindi la prenotazione è consigliabile. Nelle recensioni gli ospiti citano più spesso l'ambiente della vecchia casa di legno e gli ingredienti locali.

Mala Hiža è un ristorante a Varaždin. Nel menu ci sono piatti vegetariani. Dispone di una terrazza e parcheggio. La fascia di prezzo è €€.

Cosa offre

Balogovec 1, 40000, Mačkovec, Hrvatska · 040 341 101 · Varaždin