Ribarska Koliba passa a JELO PRO: nuovo sito e prenotazioni dei tavoli senza intermediari

Il ristorante con oltre cento anni di tradizione a Verudela, a Pola, segnalato dalla Guida MICHELIN, ha ora un nuovo sito in tre lingue e le prenotazioni dei tavoli tramite JELO PRO. Ecco cosa abbiamo realizzato per loro.

A Verudela, a Pola, dove la pineta scende fino al porto turistico, da oltre cento anni sorge Ribarska Koliba. Nata come ristorante in cui pranzavano gli ufficiali austriaci, in seguito ha accolto ai suoi tavoli anche Tito e Nasser, e oggi è un resort con ristorante, 26 camere, piscina, il Vertigo rooftop bar e tre ville sulla spiaggia. Il ristorante è segnalato dalla Guida MICHELIN e nel 2026 The New York Times lo ha descritto come un ristorante di pesce centenario affacciato sul porto.

Una casa di questo livello non cambia sistema alla leggera. Per questo siamo particolarmente lieti che Ribarska Koliba abbia scelto di affidarsi a noi e di passare a JELO PRO. Li ringraziamo per la fiducia. Di seguito tutto ciò che abbiamo realizzato per loro, passo dopo passo.

Un nuovo sito sul proprio dominio

Ribarska Koliba ha ottenuto un sito completamente nuovo al proprio indirizzo, www.ribarskakoliba.com. Il vecchio sito era solo in inglese e tedesco, mentre il nuovo è in croato, inglese e tedesco, per un totale di 141 pagine. Comprende:

• il ristorante, il menù e la storia della casa,
• tutte le camere e gli appartamenti del resort e le tre ville (Villa Maria, Villa Stella Adria e Villa Rosa), ciascuna unità con una propria pagina,
• matrimoni, eventi privati e il Vertigo rooftop bar,
• gallerie fotografiche, un blog con guide per gli ospiti, domande frequenti e testi legali.

Il design è sobrio ed elegante, in linea con lo stile della casa, e funziona altrettanto bene su smartphone e su computer. In cima alla homepage c’è un video girato con il drone, che abbiamo ulteriormente lavorato perché scorra in modo fluido e senza scatti.

Il passaggio al nuovo indirizzo è stato fatto in modo che nulla si fermasse. La posta elettronica di Ribarska Koliba ha funzionato per tutto il tempo senza interruzioni, e i vecchi indirizzi del sito precedente rimandano automaticamente alle nuove pagine corrispondenti. Così gli ospiti che arrivano da Google o da link salvati non finiscono su una pagina vuota.

Prenotazione del tavolo direttamente sul sito

Il cambiamento più importante riguarda la prenotazione del tavolo. Ora l’ospite prenota direttamente sul sito di Ribarska Koliba e la prenotazione arriva subito in JELO PRO, senza intermediari e senza commissioni per coperto.

• Orari in base all’orario di apertura. L’ospite vede solo gli orari in cui il ristorante accoglie clienti. I giorni di chiusura, come il lunedì in bassa stagione, non vengono nemmeno proposti.
• Calendario fino a un anno in anticipo. Oltre alla scelta rapida dei giorni successivi, l’ospite può aprire il calendario e selezionare il mese, ad esempio per una cena fissata con mesi di anticipo.
• I gruppi di 9 o più persone non prenotano direttamente ma inviano una richiesta, così il ristorante può preparare per loro un menù di gruppo.
• Richieste particolari, come un posto in terrazza, l’ospite le indica subito insieme alla prenotazione.
• Conferma via e-mail nella lingua dell’ospite. L’ospite riceve la conferma in croato, inglese, tedesco, italiano o polacco.

Sul tablet in sala, in tempo reale

Il personale di Ribarska Koliba segue le prenotazioni in Restaurant Mode sul tablet. Ogni nuova prenotazione compare immediatamente, con un segnale acustico. Il cameriere la conferma o la rifiuta con un solo tocco e può subito assegnarla a un tavolo.

Sulla piantina dei tavoli si vede cosa è libero e cosa è occupato. Quando gli ospiti se ne vanno prima, il tavolo si libera con un solo tocco. L’ospite riceve un’e-mail anche quando il ristorante conferma la prenotazione.

Matrimoni, eventi e alloggio

Ribarska Koliba organizza matrimoni fino a 120 invitati, a bordo piscina o sulla terrazza panoramica. Le richieste per matrimoni ed eventi privati inviate dal sito arrivano direttamente nella loro casella di posta, con data, numero di ospiti e occasione, e la risposta va direttamente all’ospite.

La prenotazione dell’alloggio continua a passare dal loro sistema già in uso per camere e ville. Sul nuovo sito è collegata a ogni pagina di camere e ville, con la scelta delle date e un codice promozionale per la prenotazione diretta.

Profilo su jelo.hr e sulla Mappa Gastro

Ribarska Koliba ha anche un proprio profilo su jelo.hr ed è segnalata sulla Mappa Gastro, dove gli ospiti la trovano insieme agli altri ristoranti di Pola. Il profilo rimanda direttamente al loro nuovo sito.

Che cosa ha ottenuto

• un sito che racconta la storia della casa in tre lingue, sul proprio dominio,
• prenotazioni dei tavoli senza intermediari, in un unico posto insieme alla piantina dei tavoli e all’archivio ospiti,
• richieste per matrimoni, eventi e gruppi direttamente nella propria casella di posta,
• un sito di cui il ristorante può modificare in autonomia testi, fotografie e menù.

Grazie ancora a Ribarska Koliba per la fiducia. Il nuovo sito è visibile su www.ribarskakoliba.com, dove è possibile anche prenotare un tavolo.

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Fotografie: Ribarska Koliba.