Jelo Luxury: 20 istarskih adresa u kolekciji, od Montea do Batelina

Jelo Luxury je urednički odabrana kolekcija na jelo.hr. U rujnu 2026. u njoj je 20 profila iz Istre: tri restorana s Michelinovom zvjezdicom, obiteljske riblje kuće, vinski hoteli, jedna vinarija i jedna tartufarska kuća, uz gotove planove izleta po satima.

Jelo Luxury je urednički odabrana kolekcija objekata u Hrvatskoj, na adresi jelo.hr/luxury. U rujnu 2026. u njoj je 20 objavljenih profila, svi u Istri: dvanaest restorana i konoba, šest hotela i imanja, jedna vinarija i jedna tartufarska kuća. Objekt u kolekciju ne može ući plaćanjem, a nagrade nisu ulaznica; neke od navedenih kuća nemaju nijednu. U nastavku stoji tko je u kolekciji i po čemu, s podacima koje smo provjerili na stranicama kuća te u Michelinovu i JRE popisu za 2026.

Tri restorana s Michelinovom zvjezdicom, sva u Rovinju

• Monte, Montalbano 75: prvi restoran u Hrvatskoj s Michelinovom zvjezdicom (2017.) i član udruge JRE. Kuću vode chef Danijel Đekić i sommelierka Tjitske Đekić, a rad su predali sinovima Ilji i Simonu.
• Agli Amici Rovinj, Šetalište vijeća Europe 1-2: dvije Michelinove zvjezdice u vodiču za 2026., kuhinja Emanuelea Scarella; prvu zvjezdicu dobio je već u prvoj godini rada, na šetnici između Grand Park Hotela i marine.
• Cap Aureo, Smareglijeva 1A: jedna Michelinova zvjezdica 2026., chef Jeffrey Vella s jelovnikom na povrću i sezonskim istarskim namirnicama, na staklenoj terasi Grand Park Hotela s pogledom na staru jezgru.

Riblje i istarske kuće

• Konoba Batelina, Čimulje 25, Banjole: obitelj Skoko kuha isključivo vlastiti dnevni ulov s vlastite batane.
• Damir & Ornella, Zidine 5, Novigrad: obiteljska riblja adresa sa svega nekoliko stolova, poznata po sirovoj jadranskoj ribi; stol se traži tjednima unaprijed.
• Restoran Badi, Lovrečica kraj Umaga: otvoren 1986., od prvog dana vodi ga obitelj Badurina, član udruge JRE od siječnja 2017.
• La Puntulina, Ulica Svetog Križa 38, Rovinj: otvorena 2004. u kući obitelji Pellizzer, s terasama na stijenama starog grada točno iznad mora; vode je Giovanni i Mirjana.
• Amatis, Hotel Monte Mulini, Rovinj: pet sljedova s jelovnika koji se stalno mijenja, na maloj terasi hotela i uz osobnog konobara; hotel ga naziva najmanjim restoranom u Hrvatskoj.
• Stara Škola, Krasica 35 kraj Buja: restoran s rooftop barom i galerijom u nekadašnjoj seoskoj školi; radi od četvrtka do ponedjeljka od 18 do 24 sata, utorkom i srijedom je zatvoren.
• San Rocco, Srednja ulica 2, Brtonigla: restoran obiteljskog heritage hotela s trinaest soba, član udruge JRE, s vlastitim maslinovim uljem i octom Cavallier.
• Konoba Morgan, Bracanija 1, Brtonigla: Darinka i Joško otvorili su je 1998., danas je vode Marko i Ana; poznata po divljači i „crestinama”, tjestenini punjenoj pijetlovim krestama, a uvrštena je u Michelinov vodič.
• Konoba Stari Podrum, Most 52, Momjan: istarska klasika u kraju muškata momjanskog; srijedom zatvoreno.
• Restaurant Zigante, Livade 7: restoran i trgovina tartufima u dolini Mirne, s jelovnikom složenim oko istarskog tartufa.

Hoteli i imanja

• Grand Park Hotel Rovinj: 209 soba i suiteova s interijerom Piera Lissonija, dva restorana s Michelinovim zvjezdicama pod istim krovom, član The Leading Hotels of the World i na popisu 50 najboljih hotela svijeta za 2025.
• Hotel Monte Mulini, Rovinj: 112 soba i suiteova, svi s balkonom ili terasom prema moru, samo za odrasle, uz uvalu Lone i park-šumu Zlatni rt.
• Meneghetti Wine Hotel & Winery, Stancija Meneghetti 1, Bale: imanje među vinogradima i maslinicima s vlastitom vinarijom, glavnim restoranom, sezonskim Olivetom, Wine Loungeom i Beach Clubom.
• Roxanich Wine & Heritage Hotel, Kanal 30, Motovun: 32 sobe i suitea, vinarija ispod hotela koju je projektirao arhitekt Idis Turato, macerirana i narančasta vina Mladena Rožanića, restoran Forchetta 1902 i pogled na dolinu Mirne.
• San Canzian Village & Hotel, Mužolini Donji 7 kraj Buja: obnovljeno srednjovjekovno selo s 26 soba, suiteova i vila, restoran Luciano chefa Pave Klarića, član Small Luxury Hotels.
• Kempinski Hotel Adriatic, Alberi 300A, Savudrija: resort s pet zvjezdica na Crvenom Vrhu, s golf igralištem i spa zonom, na sjeverozapadnom rtu Istre.

Vino i tartufi

• Vinarija Damjanić, Fuškulin 99 kraj Poreča: 13,5 hektara vinograda s Malvazijom, Teranom i oživljenom Duranijom; vode je Ivan i Željka Damjanić, obrt je registriran 2004.
• Prodan Tartufi, Sv. Ivan kraj Buzeta: obiteljska tartufarska kuća s pokaznim lovom na tartufe u hrastovim šumama, sa psima koje obitelj uzgaja i trenira generacijama.

Izleti po satima, Journal i concierge

Uz profile, kolekcija ima tri alata. Izleti su gotovi planovi za pola dana, dan ili vikend, složeni od mjesta iz kolekcije i napisani po satima, s kartom rute i varijantama za manje vremena, put s djecom ili dolazak izvan sezone. U rujnu 2026. objavljeno ih je pet, svi za Istru: dan koji spaja vinograde u Balama i Rovinj, vinski vikend od zapadne obale do podruma u brdima, poludnevni bijeg iz Pule prema jugu, dan u dolini Mirne s tartufima i vikend složen oko jedne velike večere.

Journal donosi duže tekstove o kućama i ljudima iza njih te vodiče, primjerice o tome koja je riba u Istri kada najbolja. Concierge nakon nekoliko pitanja o vremenu, društvu i interesima predlaže dan iz kolekcije, a karta prikazuje sve objekte s filtrom po vrsti i županiji. Sadržaj je na hrvatskom, engleskom, njemačkom, talijanskom, slovenskom i ruskom.

Prije rezervacije

Gotovo sve kuće iz popisa rade s ograničenim brojem stolova ili soba, pa je rezervacija pravilo: za zvjezdice u Rovinju u sezoni to znači tjedne unaprijed, za Damira & Ornellu isto. Radno vrijeme se mijenja kroz godinu; Stara Škola ne radi utorkom i srijedom, Stari Podrum srijedom, a dio kuća zimi radi skraćeno ili uzima stanku. Vinarije i tartufarska imanja primaju samo uz najavu.

Ako vodite objekt za koji mislite da pripada u kolekciju, javite se na info@jelo.hr.