Namaz od tune, jogurta i krastavca
Namaz od tune, jogurta i krastavca — recept od poznatih sastojaka (tuna iz konzerve, čvrsti jogurt), zgodan za više osoba.
Večera · Lako · 20 min ukupno · priprema 10 min · kuhanje 10 min · 4 osobe
Sastojci
- tuna iz konzerve: 320 g
- čvrsti jogurt: 150 g
- svježi krastavac: 1 kom
- češnjak: 2 kom
- kruh: 4 kom
- svježi peršin: 1 žlica
- maslinovo ulje: 2 žlice
- sol: ½ žličice
- svježe mljeveni crni papar: ½ žličice
Priprema
Priprema baze od tune
Konzerviranu tunu dobro ocijedite od viška ulja ili salamure, prebacite je u zdjelu i usitnite vilicom. Dodajte čvrsti jogurt i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete povezanu, kremastu bazu za namaz.
Dodavanje povrća i aromata
Svježi krastavac operite, po želji ogulite i narežite na vrlo sitne kockice, a češnjak protisnite ili sasvim sitno nasjeckajte. Pripremljeni krastavac i češnjak umiješajte u zdjelu s tunom i jogurtom.
Začinjavanje namaza
U smjesu dodajte sitno sjeckani svježi peršin i jednu žlicu maslinova ulja. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom, pa sve još jednom lagano promiješajte kako bi se okusi proželi.
Tostiranje kruha i dekoracija
Kriške kruha premažite preostalom žlicom maslinova ulja i kratko ih tostirajte na tavi ili u pećnici dok ne postanu zlatne i hrskave. Topli kruh poslužite uz pripremljeni namaz od tune i krastavaca, ukrašeno s još malo svježeg peršina.