Veganski recepti
Vegansko ne mora značiti komplicirano. Ovdje skupljamo veganske recepte koji se rade od dostupnih namirnica — povrće, mahunarke, tofu, žitarice, orašasti plodovi i sezonski sastojci. Tu su rižota bez vrhnja, juhe i variva, salate, tjestenine s povrćem i ideje za laganije ručkove. Većina recepata je jednostavna i traži klasičnu kuhinjsku opremu.
Istaknuti recepti
- Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
- Pappa al pomodoro - gusta juha od kruha i rajčice — Pappa al pomodoro - gusta juha od kruha i rajčice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Brzi i jednostavni recepti
- Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Najnovije iz ove teme
- Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — Soma d'aglio (Pijemontski kruh s češnjakom) — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
- Pappa al pomodoro - gusta juha od kruha i rajčice — Pappa al pomodoro - gusta juha od kruha i rajčice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Često postavljana pitanja
Što je vegansko jelo?
Jelo bez namirnica životinjskog porijekla — bez mesa, ribe, jaja, mlijeka, sira, vrhnja i meda.
Kako zamijeniti jaja u kolačima?
Najčešće zamjene su zgnječena banana, sjemenke chia ili lana namočene u vodi te aquafaba (tekućina iz konzervirane slanutka).
Trebam li dodatke prehrani?
Vitamin B12 je standardna preporuka za vegane. Ostale dodatke razmotrite u dogovoru s liječnikom ili nutricionistom.