Jela bez mesa

Sve više domaćinstava uvodi jedan ili dva bezmesna dana tjedno. Ovdje skupljamo recepte za jela bez mesa: tjestenine s povrćem, rižota, juhe i variva, jela s jajima i sirom, mahunarke, sataraše i ideje za laganije ručkove. Sva jela su zasitna i pripremaju se od dostupnih namirnica — bez egzotičnih sastojaka.

Istaknuti recepti

Brzi i jednostavni recepti

Najnovije iz ove teme

Još ideja za kuhanje

Često postavljana pitanja

Što jesti bez mesa, a da bude zasitno?

Mahunarke (grah, leća, slanutak), tjestenina i riža s povrćem, rižota, juhe od graha, jela s jajima i sirom — sve su to zasitne kombinacije.

Kako nadoknaditi proteine?

Jaja, mlječni proizvodi, mahunarke, tofu, orašasti plodovi i tjestenina od integralnog brašna pružaju dovoljno proteina za većinu ljudi.

Koliko često jesti bez mesa?

Već 1 do 2 dana tjedno bez mesa donosi razlike — i u jelovniku i u troškovima — bez velikih promjena u prehrambenim navikama.