Recepti s povrćem

Povrće je osnova svake uravnotežene kuhinje. Ovdje skupljamo recepte s povrćem: jela iz pećnice, sataraši, juhe i variva, lagane salate, sezonska jela i ideje za priloge. Većina recepata radi se od dostupnog sezonskog povrća — tikvice, paprika, rajčica, mrkva, krumpir, kupus, blitva i špinat. Idealna kategorija ako želite jesti laganije ili dodati više povrća u jelovnik.

Istaknuti recepti

Svinjetina s kupusom i mrkvom — Svinjetina s kupusom i mrkvom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Junetina s kupusom iz lonca — Junetina s kupusom iz lonca — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Palamida na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Palamida na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Oslić na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Oslić na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Miješani morski plodovi na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Miješani morski plodovi na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Dagnje na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Dagnje na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.

Brzi i jednostavni recepti

Zeleni udar smoothie — Zeleni udar smoothie — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski doručak.
Salata s mozzarellom, rajčicom i rukolom — Salata s mozzarellom, rajčicom i rukolom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Namaz od pečene paprike i feta sira — Namaz od pečene paprike i feta sira — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Andaluzijski umak — Andaluzijski umak — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Sok „Sunčana naranča” s đumbirom i kurkumom — Sok „Sunčana naranča” s đumbirom i kurkumom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Jaja u šalici sa špinatom — Jaja u šalici sa špinatom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski doručak.
Namaz od graha i rajčice — Namaz od graha i rajčice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Domaći zapečeni grah s dimljenom paprikom — Domaći zapečeni grah s dimljenom paprikom — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.

Najnovije iz ove teme

Salata Niçoise — Salata Niçoise — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Ruski umak s kavijarom — Ruski umak s kavijarom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Rižoto sa špinatom i sirom — Rižoto sa špinatom i sirom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Rižoto s vongolama, paprikom i timijanom — Rižoto s vongolama, paprikom i timijanom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Rižoto s tikvicom i graškom — Rižoto s tikvicom i graškom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Rižoto s tikvicama i sirom — Rižoto s tikvicama i sirom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Rižoto s rajčicom i parmezanom — Rižoto s rajčicom i parmezanom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Rižoto s puretinom i špinatom — Rižoto s puretinom i špinatom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.

Još ideja za kuhanje

Povrtno varivo s cvjetačom i rajčicom — Povrtno varivo s cvjetačom i rajčicom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Tuna na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Tuna na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Som na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — Som na tavi s povrćem, rajčicom i bosiljkom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Varivo od leće s mrkvom i rajčicom — Varivo od leće s mrkvom i rajčicom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Varivo od kupusa, graha i rajčice — Varivo od kupusa, graha i rajčice — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Pureće okruglice u umaku od rajčice — Pureće okruglice u umaku od rajčice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljsku večeru.
Polpete od mljevenog mesa s umakom od rajčice — Polpete od mljevenog mesa s umakom od rajčice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljsku večeru.
Pileći file u umaku od špinata i vrhnja — Pileći file u umaku od špinata i vrhnja — brz i jednostavan recept za večeru tijekom tjedna.
Patlidžan s rajčicom i mozzarellom — Patlidžan s rajčicom i mozzarellom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Oslić s palentom i umakom od rajčice — Oslić s palentom i umakom od rajčice — brz i jednostavan recept za večeru tijekom tjedna.
Lignje na žlicu s krumpirom i rajčicom — Lignje na žlicu s krumpirom i rajčicom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Kremasta tjestenina s kozicama i špinatom — Kremasta tjestenina s kozicama i špinatom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Kozice s palentom i umakom od rajčice — Kozice s palentom i umakom od rajčice — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Bowl s jajima, rižom i špinatom — Bowl s jajima, rižom i špinatom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Zapečene palačinke sa špinatom i Ricottom — Zapečene palačinke sa špinatom i Ricottom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Tjestenina s tunom i špinatom — Tjestenina s tunom i špinatom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Slanutak s piletinom i rajčicom — Slanutak s piletinom i rajčicom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Zapečena tjestenina s tunom i rajčicom — Zapečena tjestenina s tunom i rajčicom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Puretina iz pećnice s mrkvom i lukom — Puretina iz pećnice s mrkvom i lukom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Pureći paprikaš s palentom — Pureći paprikaš s palentom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Punjene paprike s mljevenim mesom i rižom — Punjene paprike s mljevenim mesom i rižom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Pileći paprikaš s domaćim njokima — Pileći paprikaš s domaćim njokima — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Pileći bataci s batatom i paprikom iz pećnice — Pileći bataci s batatom i paprikom iz pećnice — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Losos s blitvom i krumpirom — Losos s blitvom i krumpirom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.

Često postavljana pitanja

Kako sačuvati nutrijente u povrću?

Birajte kraće termičke obrade — kuhanje na pari, kratko prženje na visokoj vatri ili pečenje. Izbjegavajte prekuhavanje u puno vode.

Koje povrće je dobro za zimu?

Korjenasto povrće (mrkva, peršin, krumpir, batat), kupusnjače (kelj, prokulica, cvjetača), te konzervirano i smrznuto povrće odlično rješavaju zimske mjesece.

Mogu li jesti samo povrće za ručak?

Da, ali dodajte izvor proteina (mahunarke, jaja, sir, tofu, tjesteninu ili rižu) da obrok bude zasitan.