Zdravi recepti

Zdrava prehrana ne mora biti restriktivna. Ovdje skupljamo recepte koji su uravnoteženi — više povrća, manje masnoća, jasni izvori proteina i sezonski sastojci. Tu su lagana jela s ribom i piletinom, salate kao glavni obrok, jela s mahunarkama, juhe i varijante klasika s manjim udjelom šećera ili masnoće. Cilj je pokazati kako zdrava prehrana može biti i ukusna i jednostavna.

Istaknuti recepti

Zapečeni slani profiteroli sa špinatom i šunkom — Zapečeni slani profiteroli sa špinatom i šunkom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Sirove lazanje: Svježe, zdravo i bez pečenja — Sirove lazanje: Svježe, zdravo i bez pečenja — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Osvježavajuća salata od krastavca i nektarine — Osvježavajuća salata od krastavca i nektarine — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Mrkva s koprom i đumbirom — Mrkva s koprom i đumbirom — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Mediteranska salata s lignjama — Mediteranska salata s lignjama — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Kremasta juha od špinata i zobenih pahuljica — Kremasta juha od špinata i zobenih pahuljica — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.

Brzi i jednostavni recepti

Kremasti namaz od avokada — Kremasti namaz od avokada — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Brzi vinaigrette s medom i začinskim biljem — Brzi vinaigrette s medom i začinskim biljem — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Miješano limunasto zelenje — Miješano limunasto zelenje — brz i jednostavan recept za jelo tijekom tjedna.
Zeleni udar smoothie — Zeleni udar smoothie — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski doručak.
Osvježavajuća salata od krastavca i nektarine — Osvježavajuća salata od krastavca i nektarine — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Kisela krema od tofua — Kisela krema od tofua — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Gorki umak s vratićem i kozjom skutom — Gorki umak s vratićem i kozjom skutom — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Andaluzijski umak — Andaluzijski umak — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.

Najnovije iz ove teme

Salata od artičoke s pršutom i jajima — Salata od artičoke s pršutom i jajima — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Salata Niçoise s pečenom tunom — Salata Niçoise s pečenom tunom — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Ruski umak s kavijarom — Ruski umak s kavijarom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Rižoto s puretinom i šparogama — Rižoto s puretinom i šparogama — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Riblji toć sa svježom tunom i grdobinom — Riblji toć sa svježom tunom i grdobinom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Ribarski umak za tjesteninu — Ribarski umak za tjesteninu — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Ragù od zeca s pancetom i crnim vinom — Ragù od zeca s pancetom i crnim vinom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Ragu od divlje svinje — Ragu od divlje svinje — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.

Još ideja za kuhanje

Juha od žitarica i povrća — Juha od žitarica i povrća — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Humus na talijanski način — Humus na talijanski način — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Gusta juha od blitve i začinskog bilja — Gusta juha od blitve i začinskog bilja — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Egzotična salata s piletinom i ananasom — Egzotična salata s piletinom i ananasom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Brzi umak od komorača i rajčice — Brzi umak od komorača i rajčice — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Brza tuna salata s jajima — Brza tuna salata s jajima — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Sicilijanski pesto — Sicilijanski pesto — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Varivo od boba i artičoka — Varivo od boba i artičoka — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Pašteta od povrća i ricotte — Pašteta od povrća i ricotte — brz i jednostavan recept za jelo tijekom tjedna.
Salata od pečene paprike i tune — Salata od pečene paprike i tune — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Ragu od brancina — Ragu od brancina — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Puretina s porilukom i rižom — Puretina s porilukom i rižom — brz i jednostavan recept za ručak tijekom tjedna.
Punjene tikvice s mesom i sirom — Punjene tikvice s mesom i sirom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Pržene trilje s grahom — Pržene trilje s grahom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Proljetna salata s grilanim tikvicama i šparogama — Proljetna salata s grilanim tikvicama i šparogama — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Prežgana juha s vrganjima — Prežgana juha s vrganjima — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Plata sirovog povrća s umakom od jogurta — Plata sirovog povrća s umakom od jogurta — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Planinska salata — Planinska salata — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Piletina u umaku od vrhnja i gljiva — Piletina u umaku od vrhnja i gljiva — brzo jelo, spremno za manje od pola sata.
Piletina u ružmarinu s tjesteninom i pestom od badema — Piletina u ružmarinu s tjesteninom i pestom od badema — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Piletina s prokulicama i batatom — Piletina s prokulicama i batatom — jednostavno jelo s poznatim okusima, prikladno za obiteljski ručak.
Piletina s povrćem iz tave — Piletina s povrćem iz tave — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Pileći rižoto s mrkvom — Pileći rižoto s mrkvom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.
Pileći file s rukolom i rajčicom — Pileći file s rukolom i rajčicom — dobar izbor kada želite toplo, zasitno jelo bez kompliciranja.

Često postavljana pitanja

Što je uravnotežen obrok?

Pola tanjura povrće, četvrtina protein (meso, riba, mahunarke, jaja, tofu), četvrtina ugljikohidrati (riža, krumpir, tjestenina, kruh).

Koliko obroka dnevno?

Većini ljudi odgovara 3 glavna obroka i 1 do 2 manja međuobroka. Konkretan broj ovisi o aktivnosti i osobnim navikama.

Mogu li zdravi recepti biti jednostavni?

Da. Većina jela u ovoj kategoriji je za 30 minuta i koristi dostupne sastojke. Zdrava kuhinja ne traži posebne dodatke ni opremu.