Recepti s rižom

Riža je dobra osnova za desetke svakodnevnih jela — od jednostavnog priloga uz piletinu do bogatih rižota i jela u jednoj posudi. Ovdje skupljamo recepte s rižom: rižoto s gljivama, rižoto s povrćem, jela s piletinom i rižom, jela iz tave i tradicionalne varijante. Riža se odlično slaže i s mesom i s povrćem, pa lako uđe u tjedni jelovnik.

Istaknuti recepti

Brzi i jednostavni recepti

Najnovije iz ove teme

Još ideja za kuhanje

Često postavljana pitanja

Koji je odnos riže i vode?

Za bijelu rižu obično je 1 dio riže na 2 dijela vode. Za rižoto se tekućina dodaje postupno tijekom kuhanja.

Kako da riža bude rastresita?

Isperite je prije kuhanja, kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem, a nakon kuhanja ostavite 5 minuta poklopljenu da se para ravnomjerno raspodijeli.

Koja riža za rižoto?

Najbolje arborio ili carnaroli — sadrže više škroba pa se rižoto ispadne kremast. Obična dugozrnata riža nije dobar izbor za rižoto.